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观光农业规划(观光农业规划设计方案)

1、观光农业规划设计方案

近来,在乡村振兴的推动下,乡村休闲农业旅游受到越来越多消费者的青睐,越来越多投资商也瞄准乡村休闲农业的旅游市场。

乡村休闲农业已成为中国农业和农村经济发展的重点之一,有着广阔的前景,我国的乡村休闲农业还在摸索阶段,针对当前市场,发展乡村休闲农业观光规划需要具备以下条件。

在城市久居的人们,面对城市的灯红酒绿,更向往生态宜人的乡村生活,渴望返璞归真,综艺《向往的生活》就是以享受乡村生活的恬静与惬意为亮点,获得极高收视率,激起人们对乡村优美、宜人、宁静的自然环境的感情。

2、观光农业规划的理念核心是

我国的农业文化和农耕文化有着深远的历史,可现如今,网络上网民对景区同质化严重的吐槽层出不穷,乡村农业文化有着自己的特色,规划前期要规避景区模式,融合独具特色的农业文化,打造出特色观光区,唤起有过农村生活经历的人们的回忆,对这些人群有着较大的吸引力。

农村基础设施相对而言比较落后,要想发展乡村休闲农业观光旅游 ,必然涉及食、住、行、购、娱等多个方面,游客外出旅行注重体验的过程,提供一个舒适,享受的环境,是大多数游客选择目的地的参考因数。

乡村休闲农业的蓬勃发展,不断打开乡村发展新空间,为全面推进乡村振兴注入新动能。休闲农业实现了三产融合,延伸了产业链,延长了价值链,促进乡村产业兴旺。

3、观光农业规划应坚持()优先的原则

笔者在实地调研和参阅文献的基础上,给出了蔬菜主题观光园规划设计策略,以期促进当地观光农业的健康发展。

依据园区所在地的自然资源,紧紧围绕蔬菜主题,充分利用田园景观、当地民俗风情和乡土文化,在体现自然美的基础上,运用美学和园艺技术,开发具有特色的旅游产品和农副产品,建设集观光、有机蔬菜采摘、科普教育、农事体验、私家菜园为一体的蔬菜主题农业观光园。园区功能定位如下:

蔬菜生产是蔬菜主题农业观光园的基本功能,为其综合发展和运行提供了产业支撑和不竭的动力。与大田生产的不同之处在于,园区采用先进的农业种植模式和栽培技术种植品质优良的蔬菜,满足游客绿色消费的需求(图 1)。

4、生态农业观光园规划

观光是农业观光园兴起之初,游客最根本的需求。五彩缤纷的叶菜类蔬菜、千姿百态的瓜菜类蔬菜、形状各异的茄果类蔬菜经过一定的搭配都可以形成引人注目的景观。将芳香蔬菜种植在园区道路两旁,更能给人以别样的观光体验。水生蔬菜大多花色艳丽、外形奇特,也可以形成不错的景观效果。利用蔬菜的立体墙面栽培、屏风式栽培等不同种植方式,塑造不同景观。根据蔬菜生育期不同和温室栽培技术,打造园区四季有菜可摘、有景可观的效果(图 2)。

科普教育功能是 21 世纪观光农业的重要发展趋势。主要以儿童、青少年学生以及对农业知识感兴趣的游客为主要服务对象,通过展示蔬菜的种类及其生长过程、无土栽培和基质栽培等高科技种植方式传播相关农业知识,达到科普教育的目的(图3)。同时,园区内蔬菜都挂牌种植,标明科、属、种,产地、分布、栽培特点和营养价值。游客在观赏过程中也会对它们有更深入的了解。

分区域种植常见蔬菜、特种蔬菜、芳香蔬菜、水生蔬菜,注重色彩搭配形成独特的园林景观,以艺术化的形式,展示蔬菜稀有、奇特、新鲜等不为游客所熟知的一面,满足游人的视觉感官。向游客展示有机蔬菜种植过程,并开展采摘活动,让游客玩得开心、吃得放心。

5、观光农业园区规划设计

2.1.1 常见蔬菜 将餐桌上常见的蔬菜品种种植在不同的分区,向游客展示蔬菜的生长特性的同时开展采摘活动。按照食用部位不同可分为茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。

2.1.2 特种蔬菜 特种蔬菜是从国内外不同生态区域引进而研发的或野生蔬菜经过驯化而得到的新型蔬菜。特种蔬菜较普通蔬菜营养特异、风味独特,具有较好的保健功效和较高的观赏价值。常见的有雪樱子 、红莲草 、红菜头 等。

2.1.3 芳香蔬菜 芳香蔬菜就是能够产生芳香气味和具有一定药用价值的一类蔬菜,其器官和组织中多含有芳香族化合物和酯类化合物。近年来,园林芳香新秀有紫苏 [5] 、罗勒 [6] 、香蜂花 [7] 等。

6、休闲观光农业规划设计

2.1.4 水生蔬菜 水生蔬菜是我国一类传统产业,大多分布于我国长江流域及其以南各省,在全国大部分地区都可以种植。近年来,人们在提高水生蔬菜经济价值的同时,也在不断开发部分水生蔬菜的园林应用价值。目前,园林水景中应用比较多的有莲藕、慈姑、莼菜、芡实和荸荠等,它们为我国传统的水生蔬菜。

以体验为目的,让游客近距离接触并体验蔬菜园艺方面的知识。专门划定特定的区域供游人体验蔬菜种植,让游人充分参与其中,享受种植蔬菜所带来的乐趣。近年来,农业观光园内大部分体验者都是儿童,可以特意为儿童量身打造体验活动,根据孩童的年龄、心理和生理特点,选择适合他们的项目,配置合适的园艺工具、材料。同时,可以简单加入游戏的环节,增强趣味性,寓教于乐。

温室由于可以人为控制温度、湿度、光照等条件,尤其是智能温室可以节约大量劳动力,在各观光园十分常见。温室内可种植高附加值蔬菜,也可以向游客展示现代化无土栽培、立体种植等先进的种植方法以及微滴、渗灌等节水灌溉技术。温室区可以作为观光园区秋冬季主要观光和活动区域。

7、农业观光园旅游规划

近年来,随着大家绿色消费观念的增强,大部分市民都很乐意租赁一块私家菜地种植自己喜欢的蔬菜。园区提供种子、耕种工具以及相应种植技术指导。游客亲力亲为“种、摘、食”,食用不完的蔬菜也可以委托园区进行售卖,也可以“以物易物”交换别人种植的蔬菜。游客在深度体验农事活动的同时,还吃到了放心的绿色蔬菜,正是租赁私家菜园成为热潮的主要原因。也可以在园区安装智能设备,使租赁者可以随时随地观测到租赁区蔬菜的生长状况。

以蔬菜文化为主题,开展诸如蔬菜的历史演变、各国各地蔬菜饮食文化等相关文化展示,进一步拓展科普教育层面,增加深层次的旅游体验。设置蔬菜文化馆,为游客展示蔬菜的发展历史、展示不同地域不同国家的蔬菜文化,令游人感受到更深层次的蔬菜文化魅力。展示的方式有实物加图文的展示墙、视频、模型、小讲座、画册等。

游客在采摘园固然可以采摘到新鲜的蔬菜,但是采收后的蔬菜仍是活的有机体,随着呼吸作用的进行,长时间贮存营养成分的流失和败坏不可避免。而且,蔬菜的生产是有季节性和地区性的,将旺季过剩的新鲜蔬菜和特产蔬菜进行适当的加工,有利于调节蔬菜生产的淡旺季。

8、观光农业有哪些项目

园区内建设蔬菜深加工区可以延长销售线,增加蔬菜附加值,提高园区收益。蔬菜传统加工方法有腌制、干制、榨汁等。近几年,出现了蔬菜粉和蔬菜纸等新的蔬菜加工方法。蔬菜粉 [8] 和蔬菜纸 不仅仅起到了延长蔬菜保质期的作用,由于具有低糖、低钠、低脂、低热量的特点可以供特殊群体食用,具有很大的市场潜力。

近年来,随着观光农业的快速发展,重建设轻管理的现象比较普遍。尤其像周口市这样经济欠发达的小城市,缺乏高素质的管理人员和服务人员是园区面临的最大困难。园区要通过培训教育打造专业的管理队伍,以责权利对等和奖罚分明的原则充分挖掘员工的潜能。员工以良好的态度、娴熟的技能和灵活的技巧为游客提供优质服务才能使游客满意,园区的知名度和美誉度才会得以提升。

提高园区的商业化水平,打造特色产品。积极拓宽销售渠道,针对不同的群体,采取不同的营销策略,扩大并稳定客源。在重大节日或当地民俗活动期间开展专题活动,以“最臭的蔬菜”“最多变的蔬菜”“最美味蔬菜”“神话里的蔬果”等主题,进行一系列创意展示,营造园区客流高峰。将附近的市民发展为园区的会员,针对他们开展免门票优惠活动,通过采摘和土地租赁活动使他们成为园区的常客,促使他们在闲暇的周末都会到园区来采摘,解决日常生活所需。同时,积极和当地的幼儿园以及教育机构联络,建立他们的第二课堂活动基地。

9、观光农业

3.2 科学发展,实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一

坚持科学发展理念,园区开发和运行过程中注意保护自然资源和生态环境,科学利用土地和合理使用农业技术,满足游客绿色消费需求的同时,规避因大量施用无机肥、农药、催熟剂、保鲜剂等造成土壤板结、保水保肥能力下降、土壤和水体及空气污染等问题。同时,蔬菜主题农业观光园将会改变传统的蔬菜种植和销售方式,促使蔬菜产业格局的转变,解决部分劳动力就业问题,提高农民的生活水平,实现城乡协调发展,并有效带动当地旅游和服务业等相关产业的发展,最终实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。

远离都市的森林、草地。湖泊、农庄和农业园区成为城市居民向往的去处,有效推动了农业发展的生态化、绿色化、环保化。创意农业和观光农业在政府的大力支持和相关部门的统筹下,已经成为未来农业旅游发展的必然趋势,而创意农业的特色及其优势在于能够构筑多层次的全景产业链。通过创意把文化艺术活动、农业技术、农产品和农耕活动以及市场需求有机结合起来,形成彼此良性互动的旅游产业价值体系。

10、观光农业规划要着眼于观光农业规划对象的

1、因地制宜,充分利用原有自然资源与设施条件,在此基础上,合理规划开发,做到与自然景观相协调。

2、自然性与文化性相结合,充分体现所在村域的悠久的人文与农业历史,让文化享受贯穿旅游活动中,结合原生、真实、纯朴的自然环境,吸引旅游者。

3、立足于区域整体,进行全面规划设计,优先重点建设体验性项目特色产品及其相关配套设施,陆续开发多元化项目,满足游客日益增长的旅游需求。