世纪疫情、俄乌冲突、高温干旱……重重危机下米珠薪桂，全球粮食危机加速演进，“饥饿”恐慌蔓延。
在埃及开罗的一个面包店，小女孩查看烤好的“阿依施”，“阿依施”是一种在面粉中添加蜂蜜、维生素、调味料的发酵大饼
自上世纪70年代成为粮食净进口国起，埃及政府围绕化解粮食危机做出的努力从未停止，然而粮食安全问题却愈发严峻，已经成为21世纪以来该国政局动荡的重要诱因。
目前，埃及是世界上小麦进口第一大国，玉米、葵花籽油、豆油等进口也均位列世界前十。其中，埃及约80%的小麦进口来自俄罗斯和乌克兰。本轮俄乌冲突爆发后，全球粮价飙升、供应紧缩，埃及面临的压力陡增。
今年5月2日结束的斋月，可能是许多埃及百姓近些年度过的最为节省的一个斋月。“当前的危机比新冠病毒带来的危机更严重。”斋月开始前，埃及总理马德布利在电视新闻发布会上说。
埃及中央公共动员与统计局5月10日公布的数据显示，埃及4月份消费价格指数同比上升至13.1%，为2019年6月以来最高水平。其中，食品和饮料价格指数同比上涨26%。
与高物价对应的是高贫困率。“没有人购物，因为人们没有钱”，62岁的埃及水果商贩希沙姆·阿里接受媒体采访时说，他无法责怪顾客，但他现在每天收入不足6美元，作为一个水果商贩，连自己的孩子们吃水果都已负担不起。
就在本轮俄乌冲突爆发前，埃及正在进行一场聚焦大饼的食品补贴制度改革，总统塞西在多个公开场合喊话福利大饼涨价。
大饼是中东人民的重要主食，为维持社会稳定，许多中东国家有政府补贴基本食品的传统。在埃及，一般市售大饼价格为1埃镑（约合0.4元人民币），而经政府补贴的福利大饼仅售价0.05埃镑。
经过数十年，食品补贴愈发庞大，也愈发难以撼动。1977年，当国家停止补贴基本食品时，埃及爆发“大饼暴动”，数十万人游行示威。类似原因导致的社会抗议在2008年、2011年以及2017年多次爆发。
虽然改革补贴制度敏感又危险，但在减轻财政负担、响应国际货币基金组织改革要求等内外因素拉扯下，埃及政府的“大饼改革”仍勇敢前行：包括逐步缩小福利大饼尺寸即“大饼变小饼”、提高补贴门槛、降低采购和存储环节浪费等。
而当前形势使改革停滞甚至倒退。为稳定经济、缓解社会压力，埃及政府紧急出台一系列措施。同时，埃及正在寻求新的小麦供应商，与阿根廷、印度、法国和美国就未来小麦进口进行谈判，与国际货币基金组织就新的财政援助计划展开谈判。
5、主粮保卫战为缓解埃及国内粮食危机，多个海湾石油邻国纷纷伸出援手，承诺给埃及超过200亿美元的援助，其中卡塔尔为50亿美元，阿联酋为30亿美元，沙特为150亿美元。
与其说“阿拉伯兄弟亲如一家”，不如说事件反映出埃及当前的粮食危机已经危及地区整体利益。地区国家担心埃及由于粮食短缺而发生暴动。来自海湾国家的援助也被广泛解读为试图阻止埃及的经济挑战转化为政治动荡。
中东政策解放研究所政策研究员蒂莫西·卡尔达斯认为，埃及将不得不为海湾国家援助付出相当的代价。“这一次来自海湾地区的大部分资金都以投资的形式出现。这意味着埃及政府的海湾支持者正在用金钱来换取埃及的国有资产。他们不只是像以前那样发放现金援助和低息贷款。他们希望这次能从对埃及的援助中获利。”更为关键的是，海湾多国的援助可能会换取埃及对海湾国家在地区政治议题上的更大支持。
6、粮食争夺战当然，对埃及而言，当前形势固然严峻，但还称不上陷入绝境。埃及政府宣布，在2021~2022财年（2021年7月至2022年6月）前半年，埃及经济增长9%，预计整个财年增长率将超过6%。
可以确定的是，埃及政府未来将不得不花费更多财力和精力解决民生问题，挤压其他领域发展空间，而政府债务水平也将持续上升。此外，对于邻国和国际机构经济上的依赖，也将持续影响其内外政策。
2021年10月27日，当地人在苏丹首都喀土穆街头与安全人员对峙
7、北京刚刚宣布;粮食保卫战有“世界火炉”之称的苏丹首都喀土穆，2022年的夏天来得格外早，5月初就早早进入了盛夏模式，白天的气温维持在44~45摄氏度，夜间的气温也很少低于35摄氏度。进入2022年以来，喀土穆周边的产粮区一滴雨都没有下过。严重的旱情加上影响全球粮食供应的俄乌冲突等，导致苏丹今年的粮食和食品短缺比往年更加严重。
苏丹经济学家阿卜杜拉·哈利克·马哈尤布在接受采访时指出，苏丹90%以上的小麦进口来自俄罗斯和乌克兰，本轮俄乌冲突导致苏丹小麦的主要供应链断裂，苏丹难以找到物美价廉的供应替代，目前苏丹农贸市场的小麦价格每吨高达600美元，比去年同期增涨180%。
苏丹本国的粮食产量亦不乐观。苏丹2021/2022农业年度的谷物产量只有510万吨，仅能满足65%的本国需要，相比上一个农业年度降幅超过37%。苏丹政府曾承诺以每100公斤70美元的价格收购农民手里的小麦，但由于财政危机未能兑现承诺，部分农民把小麦走私卖到国外，进一步加剧了粮食短缺。
8、粮仓保卫战联合国粮农组织预计，受俄乌冲突、本国经济危机以及粮食产量下降等影响，在今年9月以前，苏丹4500万总人口中将有1800万人面临严重粮食短缺问题。
此外，苏丹政局和社会动荡显然也成为该国粮食危机的助推器。2021年10月25日苏丹军人主导的、执政的主权委员会解散了文官政府并实行紧急状态，导致国家陷入旷日持久的危机。美国冻结了对苏丹的7亿美元援助，世界银行冻结了对苏丹的5亿美元贷款，国际货币基金组织冻结了苏丹价值1.5亿美元的特别提款权。
2022年对苏丹来说是多灾多难的一年，其中粮食短缺和食品安全是刻不容缓需要解决的问题，但是对于苏丹当局来说，如何解决粮食短缺问题，维护粮食安全，暂时无解。
9、捍卫粮食安全印度5月13日宣布对小麦出口实施临时禁令。印度外贸总局表示，做出临时禁止小麦出口的决定主要基于两方面考虑，一是印度国内通胀高企，粮食价格上涨明显；二是国际粮食价格大幅上涨，已威胁到印度及周边国家的粮食安全。
综合因素表明，印度政府叫停小麦出口，与此前印度尼西亚叫停棕榈油出口原因相似，是世界粮食价格剧烈变动时的一种“自保”措施。
印度是世界小麦主要生产国之一，小麦产量已连续3年增长。印度政府此前预计，2022年小麦产量将达到创纪录的1.11亿吨。但由于今年3月的超常高温，这一数字可能会下调至1.05亿吨左右。
10、打赢粮食保卫战按照印度粮食部门的计划，印政府今年将采购1850万吨小麦，加上过去几年采购累积的1900万吨期初库存，政府小麦的战略储备将达到3750万吨。印政府原本计划本财年的小麦出口量为1000万吨。由于出口禁令的实施，这些原本用于出口的小麦将部分留在国内市场，印度国内小麦供应基本无虞。
除了小麦，印度还是大米的主要生产国和出口国。目前其库存充足，出口强劲。
如果说印度面临粮食危机的话，那其实是一种特殊的危机，不是表现为绝对的缺粮，而是表现为价格过高，居民无法充分消费。
