云南省西双版纳州勐海县发生一起工业酒精，导致19人中毒，5人死亡的恶性事件。为进一步加强白酒质量监管，保障广大人民群众身体健康和生命安全。11月25日，云南省卫生健康委员会发布《白酒消费安全风险预警公告》。
一、通过合法渠道购买白酒，选购正规厂家生产的预包装酒品，查看标签内容是否齐全，并索取票据。
二、不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。不要购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。家庭自酿白酒严禁对外出售。
三、白酒生产经营者要树立责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，依法严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度。
四、白酒生产经营者严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料。使用醇基液体燃料的各类餐饮服务单位，要加强使用环节管理，专人专位管理存放，标贴明显标识，做好领用登记，严禁同白酒混合存放。
五、各级市场监管部门将结合整治食品安全问题联合行动，在全省开展散装白酒生产加工专项整治，加大对白酒生产、流通领域的监管力度，坚决打击白酒制假造假等违法行为。
六、各地要积极向当地人民群众普及食品安全知识和识别假酒常识。加强对农村自办宴席食品安全的检查指导，进一步强化对农村集体用餐食品安全规范管理。严禁在集体用餐中提供家庭自酿酒或散装储藏酒。
七、积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气。饮酒后如果出现身体不适要及进就医治疗。
八、充分发挥社会监督作用，鼓励公众拨打“12315”，投诉举报白酒生产经营违法违规行为。
白兰地起源于法国，是一种以水果为原料的蒸馏酒，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。人们常讲的白兰地，通常指的是葡萄白兰地，以其他水果为原料酿成的白兰地，如苹果白兰地、樱桃白兰地等，虽然知名度远不如葡萄白兰地，但是随着白兰地在人们心中接受度的不断提高，也逐渐受到人们的喜爱。
近日，贵州省市场监督管理局组织对酒类、坚果炒货等5类食品516批次样品进行抽检。其中，标称贵州修文瑞源酒庄有限公司生产的猕猴桃白兰地，甲醇不符合食品安全国家标准规定。
贵州省市场监管局已按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，责成相关市级市场监管部门依法予以查处。贵阳市市场监管部门已督促贵州修文瑞源酒庄有限公司查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改。
5、甲醇去除最好的方法甲醇是工业酒精的主要成分之一，被大众所熟知，是因为其毒性。工业酒精中大约含有4%的甲醇，不法分子将不合格的食用酒精（或工业酒精）当作食用酒精制作假酒，致人甲醇中毒的事件报道至今还历历在目。
酒中的甲醇和乙醇各种特性十分相似，并且不会给酒带来特殊的香味和气味，因此即使酒中甲醇含量超标，人在饮用时也难以发现。
但甲醇具有一定的毒性，过量摄入甲醇容易引起中毒，甲醇在体内转变的代谢物有甲醛、甲酸等，可引起视力减退、视神经萎缩等症状。因此国家对甲醇在白酒中的含量做了严格的规定。
6、甲醇工业酒精酒类食品中甲醇含量不合格，可能是企业在生产加工过程中违规使用工业酒精，也可能是企业对生产原料控制不严或对生产工艺把控不当所致。
贵阳市修文县是全国第三大猕猴桃产区，修文猕猴桃因外形修长，色泽均匀，果肉细嫩等特点，受到猕猴桃爱好者的广泛喜爱。
据公开资料显示，在一篇名为《“好酒之徒”用猕猴桃酿出白兰地》的文章中提到，贵州修文瑞源酒庄有限公司为了解决猕猴桃的深加工问题，历时4年、耗资100万元，最终用猕猴桃研制出53度的高度白兰地猕猴桃酒。
7、甲醇又叫工业酒精贵州修文瑞源酒庄负责人张新义表示，酿造出一斤猕猴桃高度酒，需要猕猴桃果子12斤左右，按生产设备设计产能 每年可消耗猕猴桃果实800吨。张新义还表示愿意收购修文猕猴桃。
近年来，修文猕猴桃在电商扶贫等活动支持下，已成为修文脱贫致富的支柱产业，修文猕猴桃和猕猴桃深加工产品的综合产值已达30亿，猕猴桃已经成为修文的一张名片。
此次抽检甲醇超标的猕猴桃白兰地作为当地具有代表性的猕猴桃深加工食品，更应该严把食品安全关，严格控制使用的生产原料，严守生产工艺，做让人放心的猕猴桃白兰地。
8、乙醇和甲醇的区别在哪里2018年9月5日，国家网信办为《中国食品安全网》颁发互联网新闻信息服务许可证。《中国食品安全网》成为唯一获得国家新闻资质的中国食品安全中央网络媒体。
本号定位为：调查食品安全黑幕，传播食品健康知识。让人民吃得放心！
现在的人都很爱喝酒，大部分是为了应酬社交、节日聚餐等等，真正爱喝酒的人没多少。
9、甲醇是什么东西 主要用途有哪些问他们关于酒的知识，总是一知半解。但是为了不掉面子，总是不懂装懂，于是许多关于酒的 “谣言”就是从这些人口中传出来的。
他是上海人，早些年不爱喝酒，甚至有些厌恶，但因为要应酬不得不喝酒，后来才慢慢体会到酒的好，选择去了解酒。
喝酒这么多年了，他的身子骨还是非常硬朗，于是有人疑惑，看他喝了这么多酒，身体为啥还这么好？他总是笑而不语。
10、甲醇是酒精吗后来他跟我说，喝酒总是有一些门道的，他也是慢慢摸索出来的，跟我说了很多，我才晓得原来很多外面传的很多都是“谣言”，行家：这是高手！
首先，很重要的一点大家都搞错了，“勾兑”是一种工艺，而不是什么作假手段，不管是哪种香型的白酒都可以通过特制的香料、香精勾兑出来。
此外，酱香酒酿制周期长，存放时间长，越陈越香。这只是酱香酒的特点，并不能下定义酱香酒就是粮食酒，其他酒就是勾兑出来的。白酒的香型只是口味、香味物质的区别。
