中国白酒都有相对应的执行标准,这是对于酒体品质和工艺合规性的一个基础的判定和认可,也是咱们老百姓判别是否是纯粮食酿造白酒的一个重要评判标准。
经常喝酒的朋友都能经常看见,粮食酒的瓶身北邮有一个执行标准号:GB/T10781,这个是否是代表是纯粮食白酒呢?
这一点可以明确,10781确实是粮食酒的执行标准,但却不是所有的粮食酒都是“10781”,可能有些朋友看的有些糊涂,下面咱们来详细的说说看:
GB两个字母代表着国家标准,T的意思是推荐标准(并不强制执行),带有GB/T便是复合国家标准的合规白酒,而10781是一类白酒的执行编号,比如:浓香、清香、米香都是以10781作为标准,但是仍然有些区别:
因为浓、清两种香型是我国的主要香型白酒之一,所以在市场上比较常见,有些朋友会产生一种误区,只有10781才是粮食酒。
这就错了,白酒12大香型,各种香型都有各自的粮食酒执行标准,比如:纯粮酿造的酱香酒标准为GB/T26760,凤香型粮食酒为GB/T14867。
这些都是我国一些主要香型白酒的执行标准汇总,带有这类编号的都是粮食酒,各位可以收藏保存,买酒的时候拿出来看看以免买错了白酒。
最后可以给各位举几个例子,都是符合国标标准的纯粮食好酒,也喝顺口,各位可以尝试品鉴其不同风味
作为凤香型白酒的代表,西凤也是极为有特色的一款,其执行标准并不是国家标准,而是用的地理标志性标准,这类标准同样也是纯粮食酿造,但是对于产地是有严格限制的,必须是产自陕西西凤老酒厂的才能使用GB/T 19508。
西凤的风味特色在于其结合了馥郁甘冽的浓香风味以及干净清新的清香口感,使得风味更加丰富,也更好接受,这款1964珍藏版虽说度数略高,但是入口却不会觉得刺激,只觉得甜润爽口,喝着舒服。
国康1935产自贵州的茅台镇,是茅台镇本地酒友最常喝的口粮酱酒之一,此酒因为和茅台的风味品质极相似,但是价格有很便宜而受到追捧,笔者偶然喝过一次留下了深刻印象,也推荐给各位。
这款酒是纯大曲坤沙酿造,以茅台镇周边的高粱做原料,并按照传统的12987工艺酿造而成,基酒酒龄有5年,品质对标很多大牌的中高端产品。其口感就是典型的茅系风味酱酒,入口爆香,酱香的醇厚感满溢口腔,中段还有明显的酸香和焦糊香味,多种风味丰富有协调,再加上其酒体酒龄有5年,经过老熟后,口感非常顺滑柔和,喝起来极为舒服。
5、纯粮食酒有哪些牌子国康1935执行国标GB/T26760,酒体品质被评为优级,品质和口感都可以放心,各位如果有喜欢酱香型白酒的朋友,可以试试这款,一定不会让人失望。
五粮春是五粮液旗下的口粮产品,在全国都很出名,是很多地方婚宴、酒席的常用酒。
五粮春有着五粮液的喷香之感,尤其是在前段入口的时候,很惊艳。并且在勾调的时候将酒体风味又增加了一些柔和,所以这款酒属于非常好入口的类型,不会觉得辛辣刺激,适合多数人的喜好。
6、纯粮食酒有哪些前几天与酒友们讲解了与白酒执行表标准相关的话题,小编当时明确说了酒精勾兑酒的执行标准为GB/T20821或GB/T20822,如果看到白酒瓶身标签或白酒包装上有这两个标准中的一个,就不要买了,100%都是酒精勾兑酒。
而今天有位酒友就问了这样一个问题,10781一定是粮食酒吗?
那么是不是所有的粮食酒执行标准都有GB/T10781呢?并不是,比如酱香型白酒的执行标准就是GB/T26760,下面小编就列一个各种香型白酒的执行标准表,这些白酒都是粮食酒,大家可以看一下:
7、纯粮食酒一般多少钱一斤好,今天的话题就讲到这里,最后给大家分享几款纯粮好酒,希望大家能够喜欢。如果一款酒采用的是国标,即执行标准为“GB/T”前缀,那么我们只要看到GB/T26761以及GB/T26762这两个标准,就可以认为它不是粮食酒,而是酒精勾兑酒。
好了，聊完了这个话题，小编为大家推荐几款好喝又便宜的纯粮食酒，希望大家能喜欢！
古井贡酒在2008年推出古井贡年份系列,分为幸福版、献礼版、5、7、8、16、20、26共8个产品,而古5的定位大众口粮酒,也是古井贡年份系列的入门级产品,在这里要说一下,年份原浆只是商标,并不是大家所想的年份+原浆。
8、纯粮食酒的辨别方法古井贡年份原浆·古5这款酒的香气主要表现为明显的粮香、糟香的复合香气,窖香比较清淡,没有刺鼻气息,整体协调性不错,闻着很舒服。这款酒入口绵甜,有那种丝滑感,清淡的香气在口中非常舒服,下喉非常爽顺,香气非常平缓,回味有明显的粮糟香,整体口感非常出色。
国康1935是国康酒系列的入门级产品,它是国康酒业首款全国性战略单品,其定位为大众口粮酒,尽管价格不算高,但是它完全采用传统大曲坤沙工艺,无论是口感、风格还是品质不输一些主流的中端酱香酒,素有“千元喝茅台百元品国康”的说法。
国康1935这款酒闻起来酒香非常浓郁,酱香非常突出,焦糊香比较明显,还有淡淡的粮曲香和花果香,整体香气非常协调闻着很舒服。这款酒入口非常柔和,有明显的爆香感,下咽顺畅,没有酸涩邪杂味,能感到有香气往鼻孔冒,回甜很明显,回味有淡淡的粮香和花果香,让人喝着特别舒服。
9、纯粮食酒的标准代号GB/T10781.1西凤酒1964珍藏是西凤酒主推的嫡系产品,这款酒也是西凤酒的一款入门级产品,个人认为这款酒非常不错,由于是小众香型,可能有酒友喝不惯。
西凤酒1964珍藏的香气很独特,它的香气特点是酸中带甜,主要表现为果香和窖香的复合香气,有清淡的凤香独有的苦杏仁味, 整体香气偏浓香风格。这款酒入口非常清爽凛冽,下咽很顺畅,回甘甜味儿非常明显,能感到香气往上冒,尾味很干净,回味有明显的甜味,整体口感非常不错,想喝凤香型白酒的朋友可以试试。
白酒对于我们中国人来说肯定是必不可少的一个饮品,哪怕到现在,我们平时聚餐的时候,白酒也是能够给我们增加了很多的热闹,而且每瓶酒在生产的时候也是非常的独特,有不同的评判标准号,根据不同的这些,这些标准号也能够区分酒的特性。
10、纯粮食酒是什么标准号并且这些酒类也是有很大的区别,那么10781一定就是纯粮食的酒吗?那10781和2082到底哪个更好一些?10781当然是纯粮酒,只不过是这种酒更加属于的是固态发酵的清香白酒,而这种酿造方法,也是中国传统的酿造手法,在人们长期饮用的时候,就会形成了一个固定的习惯和标准,而且这瓶酒含有的风味物质也是十分的具有特征。
如果要是要对比10781和20822哪个更好一些呢?那毋庸置疑的是,肯定是10781这种酒类更加好一些,因为是采用的是传统固态酿造出来的,而2082这些酒大部分都是勾兑出来的,白酒虽然说两瓶酒都是比较符合国家标准的,但是大部分人都更加喜欢,喜欢喝的是粮食酒,也就是10781。
并且,很多专家以及行家都建议我们平时喝的酒,更多的应该是粮食酒勾兑的白酒,虽然说也是国家所承认的,但是口感方面肯定是不如粮食酒的,而且价格比较便宜,酿造的环境也是没有粮食酒那样的好,酿造手法这方面也是需要有很大的改进。
